Френска класическа кухня - част 2 | 21 Февруари

В този клас тръгваме по стъпките на Жорж-Огюст Ескофие - френски майстор-готвач, който полага основите на кулинарните традиции на 20-и век и класическата френска кухня. Огюст Ескофие вярва, че сосовете са в основата на неповторимостта на ястията и че фокусът е върху вкуса, хранителните качества и лекотата. Заедно с Николай Немигенчев ще се потопите в дълбочина във философията и практиката в приготвяне на класически френски ястия.

Менюто включва:

• Биск от скариди с фон блан
• Говеждо филе с крем от пресен грах, глазирани моркови, картофи фондант и сос Беарнес
• Бриош хляб
• Виенски бисквити със сладолед с бурбонска ванилия и поширани круши в бяло вино с пралине от бадеми

Yummy, нали?

Дaтa и чac нa пpoвeждaнe: 21.02.2024г. от 18:30 до 22:30.

Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.

Ваучерът е за един.

Място на провеждане: бул. "Черни връх" 32 Г (шоурум Miele Experience Center), София

Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си.