Сладки и солени печива от Кипър и Гърция

Поддайте се на съблазнителните вкусове на Средиземноморието и обогатете своя кулинарен репертоар с най-емблематичните вкусотии от пекарните на Кипър и Гърция.

Не пропускайте възможността да създадете нови кулинарни шедьоври при нас, където всяко замесване на тесто и всяко нарязване на съставки стават част едно уникалното кулинарно пътешествие.

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Ще приготвим заедно:

• Halloumopita – любима кипърска закуска от хрупкаво тесто и пълнеж от сирене халуми със зелен лук и билки
• Eliopites – рулца с тънка хрупкава коричка и пълнеж от ароматни маслини, зелен лук и мента
• Tsipopita – сладка баница с каймак, бадеми/шамфъстък и ароматен сироп
• Tahinopites – постни сладки с тахан, мастиха, мед и канела
• Flaunes – богат Великденски сладък хляб от Кипър с пълнеж от сирена, стафиди, махлеб и канела
• Skaltsounia – крехки Коледни постни сладки с пълнеж от ядки, сушени плодове и подправки
• Soufle – гръцка закуска с пухкаво тесто, сос бешамел с кефалотири и пиле/гъби

Дата на провеждане: 21 юни 2024 (петък) от 10:00 до 16:00 ч.

Локация: Kyлинapнo yчилищe „Меню“,Coфия, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6-8

Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.