От севичето до киноата Перу е пример за съвременни модерни и здравословни тенденции в кулинарията, но едновременно с това готварските традиции там са с хилядолетна история. Ако искате да се докоснете до тази мистична култура и да опитате част от перуанските класики, заповядайте на този курс да поготвим заедно.
Лектор: шеф Ивелина Иванова
На курса заедно ще приготвим:
Causa – мини тортички от различни сортове картофи с пълнеж от авокадо и пилешко филе на пара или риба тон
Ceviche – сурово маринована риба
Pato Sampa – ароматно патешко с пюре от батати и гарнитура от киноа
Picarones – перуански гeвречета с тиква и сладки картофи в ароматен сос
Дата на провеждане: 30 май 2023 (вторник) от 18:00 до 21:00 ч.
Локация: Kyлинapнo yчилищe „Меню“,Coфия, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6-8
Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си.
Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.