Работилница за гаргалета за двама. Якоруда

Духът на селата и малките градове в България пази онези атмосфера, емоции, познания и обичаи, които ни помагат да обърнем внимание на простичките неща, които ни правят щастливи. Каним ви да оставите шума на градската джунгла и да се потопите в незабравимо преживяване на село с вкусен послепис. В идилична обстановка и с помощта на автентична кулинар -майсторка ще се докоснете до магията на приготвянето на типично за района ястие, ще дегустирате и ще научите повече за живота местния бит. Отдайте се на почивка за ума, открехнете сетивата си за нови знания и вкусове, опознайте непознатите български места!

„Гаргале“, в мн. число „гаргалета“, е специфичен местен сладкиш, който се прави само в Якоруда. Напоследък той все по-често присъства на празничните трапези и за Курбан Байрам, и за Герговден, заради което хората в градчето все повече му придават значение на обединяващ за общността традиционен специалитет.Той дължи името си на своя външен вид, наподобяващ голямо гнездо с малки пиленца гарджета. За да се приготви, е необходимо да се знаят както кулинарни тънкости, така и сила за бъркането на горещото тесто. Един човек трябва здраво да държи голямата тенджера на огъня, а друг да бърка здраво и бързо с дървената “бъркача”. Процесът отнема време, но пък това е най-ценната възможност да побъбриш с местните и да съпреживееш един необикновен ден с тях.

Преживяването включва:

• Кулинарен урок за приготвяне на гаргалета
• Домашна дегустационна почерпка с местни ястия

Продължителност: 3 ч. 

Локация: гр. Якоруда