Петстепенно дегустационно меню за двама. На гости на Master Chef Севда Димитрова!

Вкусът на истинската, красива и пълна с енергия храна ще ви отведе на незабравимо кулинарно преживяване за наслада на всичките ви сетива! Бъдете гости на ресторант Ahora, където храната презентира авторска кухня, а менюто е изцяло създадено от победителя във втория сезон на Master Chef - шеф Севда Димитрова.

Преживяването е за двама и включва: 

• МОНОХРОМНО ВДЪХНОВЕНИЕ

“Самоса” от маринован дайкон с бъз, рилет от лаврак с хрян, зелена ябълка и чили, ахо бланко

• НАСЛЕДСТВО (СПОМЕН ОТ БАБА МИ) *(V)

Тарама хайвер от царевичен грис, мус от краве сирене, перли от балсамова редукция, пуканки с мед и горчица, царевичен хляб, листа от микроцаревица

• ПОЖЕЛАХТЕ СИ

Пържени калмари с пикантен глейз с кимчи и мирин, бадемово пюре, манго туршия с чили, цитрусов гел

• ЦАРЕВИЧНО ПИЛЕ

Царевично пиле сюприм, ризото от ечемик с пачи крак и Мадейра сос, маринована царевица, крем от пачи крак

•  #ЛЯТО

Шоколадов ганаш с горено масло, солен кръмбъл от царевица, сладолед от царевица, карамелен сос с дулсе де лече

Локация: ресторант Ahora by Sevda Dimitrova, Sofia

*Менюто може да варира според сезона