Тосканска кухня с шеф Микеле Беллотто

Открийте магията на тосканската кухня!

Този уникален курс ви предлага пътешествие в сърцето на Тоскана – регион, известен със своите автентични вкусове, простота и използване на свежи, качествени продукти. В рамките на урока ще се запознаете с 5 емблематични ястия, които разказват вкусната история на тосканската кулинарна традиция.

Лектор: шеф Микеле Беллотто

На курса заедно ще приготвим:

• Panzanella – Свежа, лятна салата, която обединява хрупкавостта на хляба със сочността на доматите, ароматен лук и висококачествен зехтин. Тайната е в съвършения баланс между текстури и аромати
• Gnudi di ricotta e spinaci – Истинска тосканска класика от нежни малки кремообразни топчета от рикота и спанак сервирани със сос от масло и градински чай
• Acqua cotta – Селска супа, приготвена с прости, но ароматни съставки – зеленчуци, домати и сух хляб. Името й означава „сварена вода“, но вкусът й е изключително богат и утолява глада и стопля душата
• Fagioli all’uccelltto – Боб с домати, чесън и градински чай, приготвен бавно, за да разкрие дълбочината на вкуса и ароматите. Ястието е символ на тосканския подход към храната – просто, питателно и вкусно
• Pan di Ramerino – Леко сладък хляб с розмарин и стафиди, който ще ви изненада с деликатния си аромат. Традиционно се приготвя за Великден, но неговият вкус го прави подходящ за всякакви поводи

Час: 18:00 до 21:00 ч.

Локация: Kyлинapнo yчилищe „Меню“,Coфия, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6-8

Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.