АБВ на готвенето: Подправки

Подари (си) практически курс за вкусове, аромати и кулинарни вълшебства! 

Какво е хвана без подправки? Просто сготвено. А с подправките? Истинска магия! 

На този курс ще се впуснете в пъстро и ароматно пътешествие из света на подправките - как да ги разпознавате, как да ги комбинирате, как да ги използвате смело и с мярка. Ще се запознаете с класики и любопитни миксове от цял свят, а след това ще готвите с тях. 

Програмата включва: 

• Как да съчетавате подправките с храни - кои с какво се рзбират, и с какво - не
• какво съдържат известните кулинарни миксове - гарам масала, ras el hanout, италианска, гръцка, провансалска и мексиканска смеси
• Кои подправки са подходящи за различните видове месо, риба, зеленчуци, десерти
• Комбиниране на подправките една с друга
• Идеи за ароматни масла и оцети

По време на курса ще приготвите: 

• Американски ребра с „Cajun Seasoning"
• Риба и морски дарове в тай стил с кокосово мляко, галангал и лимонена трева
• Печени сладки картофи в карибски стил с „Jerk Seasoning"
• Ароматен пухкав френски хляб с чесново масло и провансалски микс подправки
• Марокански портокалов сладкиш с шамфъстък и „ras el hanout“ с черен мед с лайм

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Час: от 10:00ч до 16:00ч.

Локация: Kyлинapнo yчилищe „Меню“,Coфия, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6-8

Ваучерът е за един участник. 

Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.