Тайните на ориза 3

Дали на салата, съчетала в себе си вкусове от Ориента, на хрупкави кюфтенца, кремообразно размазващо сетивата ризото или ориз със зеленчуци и месо по китайски, а защо не и в пудинг на пара – превъплъщенията на ориза са безкрайни.

Кой вид ориз е най-полезен, как да го приготвим по най-здравословен и щадящ нежната му натура начин?

Кой сорт за какво ястие е подходящ, коя марка да изберем от десетките изложени в супермаркетите?

Урокът за ориза ще даде отговор на всички тези въпроси, докато сами приготвяте вкусни ястия с този продукт.

Лектор: шеф Ивелина Иванова

На курса заедно ще приготвим:

• Ризото с амароне, с чипс от тиква и пармиджано
• Паеля с морски дарове
• Салата с три вида ориз, пекани, портокал и мариновани фурми
• Хрупкави оризови кюфтенца в оризова хартия
• Сутляч – мляко с ориз на фурна в турски стил
• Оризов пудинг на пара със сос от горски плодове

Час: от 18:00 до 21:00 ч.

Локация: Kyлинapнo yчилищe „Меню“,Coфия, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6-8