Италиански брънч с шеф Микеле Беллотто

Подарете (си) вкуса на една спокойна неделна сутрин в Италия с кулинарен курс по италиански брънч.

Потопете се в атмосферата на dolce vita и открийте удоволствието от истинския италиански брънч. Под ръководството на шеф Микеле Беллотто ще приготвите селекция от любими рецепти, които съчетават домашен уют, автентични вкусове и непринудена елегантност. От ароматни яйца и хрупкаво бутер тесто до пухкави палачинки и освежаващ коктейл - ще се насладите на меню, вдъхновено от различни региони на Италия, и ще научите как с качествени продукти и правилни техники можете да превърнете всяка закуска в малък празник.

На курса ще приготвите:

• Frittata - Класическата италианска фритата - пухкава, ароматна и изпълнена със сезонни продукти. Между омлет и пай, това е едно от най-обичаните домашни ястия в Италия, идеално както за закуска, така и за лек обяд.
• Frittele Veneziane - Традиционни венециански понички със златиста коричка и нежна сърцевина. Леко ароматизирани с цитруси и ванилия, те са истинска класика от Венеция и неустоимо сладко начало на деня.
• Bocconcini di pasta sfoglia con gorgonzola e pancetta - Малки хапки от хрупкаво бутер тесто с кремообразна горгонзола и ароматна панчета. Перфектният баланс между богатия вкус на италианските сирена и соления характер на традиционните колбаси.
• Uova al Purgatorio - Яйца, поширани в пикантен доматен сос с чесън, зехтин и ароматни билки. Простичко, но изключително вкусно ястие от Южна Италия, което носи уют, топлина и много характер във всяка хапка.
• Ricotta Pancake - Невероятно пухкави палачинки с рикота, които се топят в устата. Леката млечна сладост и въздушната текстура ги превръщат в един от най-обичаните десерти за италиански брънч.
• Espresso Martini - Елегантен коктейл с наситен вкус на еспресо, фина сладост и кадифена текстура. Перфектният завършек на един италиански брънч – едновременно освежаващ, изискан и леко закачлив.Лектор: шеф Микеле Беллотто

Час: от 10:00 до 14:00 ч.

Локация: Kyлинapнo yчилищe „Меню“,Coфия, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6-8

Ваучерът е за един участник.

Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си. 

Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.