Бързи гурме рецепти

Подарете (си) кулинарно преживяване, което ще превърне всяка вечер у дома в специален повод.

По време на курса ще създадете елегантни, модерни и практични ястия, които могат да бъдат приготвени у дома за по-малко от час. Ще усвоите техники, които ще променят начина, по който готвите - от кадифени сосове и ароматно кафяво масло до перфектно приготвено месо и риба, балансирани салати с неочаквани вкусови комбинации и десерти с впечатляващ завършек.

На курса ще приготвите:

• Салата с печени чушки, бурата, печени гроздови зърна, шамфъстък, босилеково масло и хрупкава фокача – изключително вълнуващо и красиво съчетание от вкусове и цветове
• Пиле Марбела с фурми и маслини - Сочно пилешко месо в ароматен сладко-солен сос с фурми, маслини, каперси и бяло вино – ястие, което изглежда празнично, но се приготвя изненадващо лесно.
• Филе от сьомгова пъстърва с коричка от шамфъстък и beurre blanc - Нежна риба с хрупкава коричка и класически френски маслен сос beurre blanc – елегантно, красиво и напълно приложимо у дома.
• Стек от карфиол с крем от пащърнак, лешници и кафяво масло със салвия - Модерно вегетарианско ястие с дълбок вкус, кадифен крем, хрупкави лешници и ароматно масло със салвия.
• Печени круши с крем от маскарпоне и crème fraîche, карамелизиран бял шоколад и лешников кръмбъл - Есенен ресторантски десерт с топли круши, лек крем, карамелени нотки от белия шоколад и хрупкав лешников завършек.

Водещ: шеф Ивелина Иванова

Час: от 18:00 до 21:00 ч.

Локация: Кулинарно училище „Меню“, София, ул. Маестро Михаил Милков 6–8

Ваучерът е за един участник.

Курсът е подходящ за всички, които искат да се потопят в изкуството на домашния сладолед и да създават десерти, които впечатляват както с вкус, така и с текстура. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства и приятели.