Испанска кухня у дома

Подарете (си) кулинарно пътешествие до Испания - страна на споделени тапас, ароматен шафран, висококачествен зехтин и незабравими средиземноморски вкусове.

По време на този курс ще се потопите в магията на испанската кухня и ще приготвите едни от най-емблематичните ѝ ястия - точно такива, каквито бихте опитали в уютен ресторант в Барселона, Мадрид или по крайбрежието на Галисия. Ще усвоите техники и тънкости, с които лесно ще пресъздадете автентичния вкус и атмосфера на Испания у дома.

На курса ще приготвите:

• Pulpo a la Gallega (Октопод по галисийски) - Крехък октопод, поднесен върху топли картофи, овкусен с топ испански зехтин, пушен червен пипер и морска сол – проста, но изключително елегантна класика от северна Испания.
• Paella (с пиле или морски дарове) - Най-известното испанско ястие – ароматен ориз с шафран, богат бульон и златиста коричка на дъното, която испанците наричат socarrat.
• Patatas Bravas - Хрупкави картофи със смел доматено-пикантен сос и кадифен алиоли – любима тапас класика, която никога не остава недооценена.
• Gambas al Ajillo (Скариди с чесън) - Сочни скариди, приготвени в горещ зехтин с чесън, люта чушка и магданоз – ароматно и ефектно ястие, което носи истинския дух на испанските тапас барове.
• Churros con Chocolate - Златисти, хрупкави отвън и нежни отвътре, поднесени с плътен горещ шоколад - сладкият финал на едно незабравимо кулинарно пътешествие.

Водещ: шеф Ивелина Иванова

Час: от 18:00 до 21:00 ч.

Локация: Кулинарно училище „Меню“, София, ул. Маестро Михаил Милков 6–8

Ваучерът е за един участник.

Курсът е подходящ за всички, които искат да се потопят в изкуството на домашния сладолед и да създават десерти, които впечатляват както с вкус, така и с текстура. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства и приятели.