Класически и модерни супер салати

Салатите са истинският вкус на лятото - свежи, цветни и винаги вдъхновяващи!

Тайна на перфектната салата се крие в баланса между съставките, текстурите и ароматите, които заедно създават завършено кулинарно преживяване.

В този кулинарен курс ще се потопите в света на класическите и модерни салати, ще откриете нови идеи и техники и ще се вдъхновите да създавате свежи, красиви и вкусни комбинации у дома.

По време на преживяването ще се научите как да съчетавате съставки за перфектен вкус и баланс, както и как да приготвяте оригинални дресинги, които превръщат всяка салата в истински шедьовър.

Този курс е подходящ за всички, които искат да разнообразят ежедневното си меню или да впечатлят с нещо специално, както в делнични дни, така и при празнични поводи.

На курса ще приготвите: 

• Salade Niçoise със стек от риба тон - класика от Френската Ривиера – свежи зеленчуци, рохки яйца, ароматни аншоа, хрупкав зелен фасул и сочен стек от риба тон, съчетани с лек и ароматен дресинг, който ще ви пренесе на брега на Средиземно море
• Салата с печени сладки картофи, шалот, нар и киноа - цветен и здравословен микс – сладки картофи, запечени до съвършенство, свеж шалот, сочни зърна нар и киноа за текстура. Всичко това подчертано от лек, но наситен дресинг
• Салата Цезар с класически дресинг, пилешко филе със сусам и чипс от хамон - вечната класика с модерен акцент – свежа салата, домашен класически дресинг и пилешко филе, нежно овкусено със сусам. Добавяме хрупкав чипс от хамон за още повече наслада
• Салата с аспержи и малинов дресинг - елегантно и леко предложение – свежестта на аспержите, комбинирана с деликатен малинов дресинг, който балансира сладостта и киселинността за едно изискано кулинарно преживяване
• Зелена салата с броколи, печени орехи и годжи бери с медено-горчичен дресинг - свежест и здравословност в една чиния – хрупкави броколи, ароматни печени орехи и леко сладки годжи бери, подправени с меден дресинг за финален щрих.
• Тай салата със стъклено фиде и скариди - екзотика в чиния – деликатно стъклено фиде, свежи зеленчуци и ароматни скариди, обединени с традиционен тай дресинг за експлозия от вкусове, цеветове и аромати

Очаква ви една свежа, вдъхновяваща и вкусна среща, изпълнена с идеи и кулинарно настроение!

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Час: 18:00-21:00

Локация: Kyлинapнo yчилищe „Меню“,Coфия, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6-8

Ваучерът е за един участник. 

Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.