Кубински стрийт фууд

Куба, Куба, ти моя Куба! Пури, ром, ретро коли, ярки цветове, страстни танци и кубинска храна. Нека се пренесем заедно в тази емоция .

Научете се да приготвяте:

• Кубано хляб
• Мохо дърпано свинско,
• Крокетас де Хамон,
• Емпанадас,
• Гремолата
• Торонду Коко

Предстоящи дати: 

02.10.2025 от 17:30ч. - 21:30ч. 

Водещ: шеф Николай Немигенчев

Шеф Николай Немигенчев - юрист по образование, готвач по призвание. Всяка Събота и Неделя е кулинарен водещ на сутрешното предаване на BTV. Страстта си по готвенето му е още от ранна детска възраст. Към днешна дата е водещ на кулинарни курсове за любители готвачи, работи по проекти, свързани с дегустационни вечери на територията на България и извън нея, собственик е на бизнес като развива идеята за стрийт фууд и се опитва да счупи тренда в разбирането, че стрийт не е джънк, като доказва, че може да бъде файн дайнинг. Член е на управителния съвет на Сдружението за достъпна и  качествена храна, което се явява като медиатор между държавните институции, бизнесите и крайните потребители. Сдружението е единственото, което е част от SAFE Food Advocacy Europe, звено с огромно доверие в Европейската комисия по въпроси, касаещи качествената храна. Шеф Немигенчев, завършил инженер по безопасност на храните във УХТ, вярва във възможностите за развитие на идеята от фермата до масата, като това е и основополагащо за поставяне на България на световната кулинарна сцена. 

Локация:гр. София, ул. Житница 24, база Герма, ет. 2.

Продължителност: 4 часа 

Важно: Преживяването се провежда в група от мин. 6 души.