Постно гурме меню 9

Ако си мислите, че постното меню е скучно или че веган и гурме са антоними, заповядайте на курса за приготвяне на най-вкусното постно меню. Заедно ще приготвим 6 балансирани, невероятно вкусни и красиви безглутенови ястия и ще получите още безброй удивителни кулинарни идеи.

На курса ще приготвите:

• Веган пад тай нудли – копринени оризови нудли, обвити в наситен сладко-кисело-умами сос, щедро допълнени с хрупкави зеленчуци и фини азиатски аромати
• Веган Уелингтън – сърцевина от три вида гъби, кестени и червени боровинки, подправени щедро и обвити в златиста, хрупкава кора. Класика, интерпретирана с финес – сочна, ароматна и празнична
• Карфиол с бадеми, каперси и стафиди по сицилиански – печен карфиол с лек карамелен нюанс, срещащ солените каперси, сладостта на стафидите и хрупкавите бадеми. Ястие с характер, баланс и средиземноморска душа
• Тропическа салата с краставици, манго и червено зеле – свежа, сочна и цветна – хрупкавостта на зеленчуците се комбинира с естествената сладост на мангото и лека киселинност, която събужда апетита и освежава всяка хапка
• Еспресо крем карамел – кадифен десерт с дълбок кафеен аромат и фина карамелена нотка, която остава дълго след последната лъжица. Класическо удоволствие, пресъздадено изцяло растително
• Веган бишкоти – леки, ефирни и деликатно сладки – идеалният спътник за кафе или като основа за десерт. Хрупкави отвън, нежни отвътре, с познатия вкус, който носи уют

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Час: 18:00-21:00

Локация: Kyлинapнo yчилищe „Меню“,Coфия, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6-8

Това меню е изцяло безглутеново.

Ваучерът е за един участник.

Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.