Кулинарен курс за приготвяне на сладолед у дома

Подарете (си) гурме сладко преживяване с домашен сладолед. На този нов 3-часов практически курс ще се потопите в света на занаятчийския сладолед – от класически френски техники до модерни гурме комбинации, които ще превърнат лятото в истинско сладоледено удоволствие.

Ще научите тайната на кремообразния сладолед в домашни условия, как да създавате гурме вкусове у дома, как да направите най-добрия карамелен сос и как да комбинирате текстури - кремообразно, хрупкаво, плътно

На курса ще приготвите:

• Семифредо с лешници и амарето - кадифен италиански десерт с фина ядкова дълбочина и богат коктейлен аромат.
• Домашен френски ванилов сладолед с мисо солен карамелен сос – класически крем англез, обогатен с модерен умами карамел, с перфектен баланс между сладко и солено.
• Индийски кулфи сладолед с шафран, кардамон и шамфъстък - ароматно ориенталско вдъхновение с плътна текстура и екзотични подправки.
• Сладолед „Малинов чийзкейк с йогурт“ с хрупкав бисквитен топинг - плодово-млечен, свеж, летен и балансиран, с истински вкус на чийзкейк.
• Домашни хрупкави сладоледени фунийки
• Брауни-бисквити за сладоледени сандвичи
• Мисо солен карамелен сос - модерен, балансиран и опасно вкусен

Водещ: шеф Ивелина Иванова

Час: от 18:00 до 21:00 ч.

Локация: Кулинарно училище „Меню“, София, ул. Маестро Михаил Милков 6–8

Ваучерът е за един участник.

Курсът е подходящ за всички, които искат да се потопят в изкуството на домашния сладолед и да създават десерти, които впечатляват както с вкус, така и с текстура. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства и приятели.