Средиземноморската кухня предлага богати вариации от невероятни аромати, вкусове и комбинации. Добре дошли в ресторант Mediterraneо – символ на добрия вкус и уюта на стара София.
Специално за вас подбрахме едно по-различно дегустационно меню от това, което сме свикнали да виждаме в традиционните рецепти – средиземноморска месна или вегетарианска кухня, приготвена с български био продукти.
Меню 1: месно
- Декомпозирана Брускета от черен хляб с квас и активен въглен, бъркани яйца, свежо авокадо, биволска моцарела и български черен трюфел
- Класически тартар от телешко бон филе от порода Шароле, отгледано във ферма „Омая”, село Дивля, с каперси, шалот, горчица и яйчен жълтък
- Критараки с крем от батат, пушена скаморца и спек
- Ярешко бавно печено месо от специално селектирана месодайна порода „Боер /с по – малко мазнини от пилешкото месо!/, отглеждана в подножието на Родопите, с пресни картофи и свежа салата
- Провансалски десерт с йогурт, бадемов марципан, белгийски шоколад и сушени боровинки
• Бутилка вино - избор от селекция качествени италиански вина
Меню 2: вегетарианскo
- Декомпозирана Брускета от черен хляб с квас и активен въглен, бъркани яйца, свежо авокадо, биволска моцарела и български черен трюфел
- Тартар от авокадо, прясна тиквичка, праз лук и свежа печурка
- Критараки с аспержи, пресни гъби и трюфел
- Ризото от целина с пресни аспержи, лилав морков и пармезан
- Провансалски десерт с йогурт, бадемов марципан, белгийски шоколад и сушени боровинки
• Бутилка вино - избор от селекция качествени италиански вина
Локация: ресторант Mediterraneо, София
Ваучерът е за двама.
Оригинален подарък преживяване за: двойки, приятели.
