Кулинарен курс за перфектен великденски козунак

Великден наближава, а с него и подготовката за приготвянето на великденския козунак. Заедно ще месим, усукваме, плетем меки и пухкави козунаци - с аромат на ванилия, перфектно изпечени и на конци. Ще приготвим и козуначени кифлички. Ще получите ценни съвети за оформянето и втасването им. Какво ще научите от курса: как да замесите сладко тесто какво е съотношението на захарта и брашното, така че да се надигне, да стане на конци, но да не остане глетав какви да подходящите добавки - локум, стафиди, шоколад, различни видове сладка как да получим златиста коричка Курсистите ще придобият знанията да приготвят всички печива самостоятелно у дома. Ще получат ценни съвети и насоки за приготвянето на пълнежите и ще могат да дегустират, приготвеното от тях или да зарадват своите близки с печивата у дома. Курсът ще се води от Даниела Динева с продължителност 4 часа.

Предстоящи дати и часове:

12.04.2025 от 10:00ч. - Водещ: Даниела Динева - изчерпан

12.04.2025 от 17:00ч. - Водещ: Николай Немигенчев

Даниела Динева е кулинарен блогър и фотограф от 15 г., автор на кулинарна книга “С любов към десерта” и съавтор на “Величествените рецепти на фея Ванилия” на издателство “Рибка”. Основите полага с участия в различни сладкарски курсове в Pastry Academy и HRC Academy, Le Cordon Bleu в Париж. В социалните мрежи е добре позната като Hey Daniella с FB страницата си с 105 хил. последователи, Instagram (62 хил. последователи), които се радват на ежедневните споделени рецепти. 

Шеф Николай Немигенчев - юрист по образование, готвач по призвание. Всяка Събота и Неделя е кулинарен водещ на сутрешното предаване на BTV. Страстта си по готвенето му е още от ранна детска възраст. Към днешна дата е водещ на кулинарни курсове за любители готвачи, работи по проекти, свързани с дегустационни вечери на територията на България и извън нея, собственик е на бизнес като развива идеята за стрийт фууд и се опитва да счупи тренда в разбирането, че стрийт не е джънк, като доказва, че може да бъде файн дайнинг. Член е на управителния съвет на Сдружението за достъпна и  качествена храна, което се явява като медиатор между държавните институции, бизнесите и крайните потребители.

Локация: гр. София, ул. Житница 24, база Герма, ет. 2.

Продължителност: 4 часа

Важно: Преживяването се провежда в група от мин. 6 души.