Кулинарен курс за приготвяне на големи късове месо - Шпиковане, мариноване и опушване

Присъединете се към кулинарен курс, по време на който ще усвоите целия процес за подготовката и готвенето на големи парчета месо – от избор на продукт до кулинарен завършек. Ще се запознаете с техники, които осигуряват оптимална сочност, структура и наситен вкус. 

По време на курса ще се научите как да:

• Шпиковате месо с мазнини и ароматни компоненти, така че вкусът да проникне в дълбочина, а резултатът да бъде изключително сочен и комплексен
• Мариновате, за да овкусите и омекотите месото, като същевременно запазите неговия естествен характер
• Прилагате техники за опушване, чрез които се постига автентичен, дълбок аромат и перфектна текстура

Лектори: Владимир Петков и Ивайло Рангелов

Час: от 10:00ч до 16:00ч

Локация: МЕТРО Академия, 1784 София, бул. Цариградско шосе 7-11 км

Ваучерът е за един участник. 

Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.