Кулинарна Арт Терапия 3 част. Средиземноморска кухня 3

Всяка кулинарна сесия е пътуване навътре в себе си и навън към света – присъедини се и открий своята лична връзка с храната!

Готвенето разказва истории – тук ще откриете различни средиземноморски рецепти, които носят духа на култури и традиции. Чрез приготвянето на вдъхновяващи ястия ще преживеем вкусовете като мост между миналото, настоящето и бъдещето. Ще говорим за средиземноморската кухня като пресечна точка на различни народи, докато създаваме ястия с арабски, гръцки и италиански корени.

Лектор: Вержиния Петкова– психолог, хипнотерапевт и юнгиански психотерапевт под супервизия

Шеф: Ивелина Иванова

На курса заедно ще приготвим:

• Салата с октопод, маринован лук със сумак и хрупкав нахут – морските дарове като важна част от културното наследство.
• Бърз хляб с просеко, песто и пармиджано – елементът на италианската кулинарна традиция.
• Пълнени патладжани, мариновани в сос чермула, пълнени с булгур и билки – арабското влияние върху средиземноморската кухня.
• Бисквитена торта в чаша с лимонов крем с цедено мляко, рози, ягоди и шамфъстък – символика на средиземноморските десерти.

Час: 18:00 до 21:00 ч.

Локация: Kyлинapнo yчилищe „Меню“,Coфия, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6-8

Този курс е подходящ за всички, които искат да изследват връзката между вкусовете и емоциите, да се потопят в кулинарните традиции на Средиземноморието и да открият нови начини за осъзнато готвене и споделяне на храна.