Дегустация на кафе

Дегустацията на кафе включва дегустация на поне 3 кафета, които са приготвени по метода V-60. Това е филтрационен метод за приготвяне на кафе, който метод се използва от кафе експертите. Кафето приготвено по този начин е с по-добра екстракция, което позволява да се усещат по-ясно вкусовете нотки и нюансите на даден сорт. Това ви позволи да се насладите на истинските вкусове на дегустираните кафета. Така ще успеете да опитате и да се насладите на цялата вкусова гама кафета – от шоколадовите нотки, преминавайки към плодовите и стигайки до комплексните вкусове, които представляват комбинация от двете.

Преживяването включва:

• История, произход и видове кафе.
• Основни теоретични познания за процесите от кафеения храст до чашката.
• Въведение в различните методи на приготвяне на кафе и дегустиране на 3 вида кафе.
• Специален сертификат от Dabov Specialty Coffee.
• Продължителност: 120мин