АБВ на готвенето: Телешко месо

Ароматно и сочно телешко месо! Едно невероятно апетитно изкушение.
Но приготвянето на перфектното телешко месо си е цяла наука.

Ако искате да овладеете изкуството на перфектното телешко или най-крехките и вкусни ребърца, да научите какво се случва в месото, докато го готвите, за ролята на маринатите, солта и коя част по какъв начин се готви, заповядайте на курса АБВ Телешко месо.

Ще направите заедно най-добрите версии на едни от най-вкусните кулинарни класики с телешко месо от целия свят.

На курса ще приготвите: 

• Оссо буко
• Глазирани крехки телешки ребърца
• Телешки скалопини с марсала и манатарки
• Пепър стек
• Стек от бонфиле със сос от маринован зелен пипер
• Телешки език с чеснов сос по испански

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Час: от 10:00 до 16:00 ч.

Локация: Kyлинapнo yчилищe „Меню“,Coфия, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6-8

Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.