Дегустация на вино с гурме вечеря и нощувка…в замък - за двама! Сопот

Какво по-добро място за дегустация на вино от избата на истински замък? Насладете се на специална гурме дегустация с вино само за двамата с нощувка в една от най-известните фамилни изби в България, майстори в производството на вино.

Преживяването е за двама и включва:

• Една или две нощувки в бутикова стая (или Шале) за двама с традиционна закуска ( уикенд или делник )
• Възможност да добавите допълнителнo дегустация на вино по Ваш избор:

Четиристепенна гурме дегустация на избрани вина на Шато Копса
1. Arlecchino Sauvignon Blanc – вино с бледо лимонов цвят с изразен аромат на зелени треви, лимонена кора и цитруси – съчетаваме това вино с Розов домат с гриловано козе сирене и рукола.
2. Angelica Rosé – розе, създадено от сорта Каберне Совиньон с фин аромат на ягода, малина и горски плодове – съчетаваме виното с Артишок с пъдпъдъче яйце и прошуто.
* Това вино е отличено с приз в международното изложение International Wine Challenge и със сребърен медал на Винария 2018 г.
3. Château Copsa Cuvée Rouge – вино, с което нашата винарна се гордее – класически купаж от сортовете Каберне Совиньон и Мерло. Елегантен аромат на узрели черни и червени плодове – съчетаваме това вино с Гъши дроб с конфи от червен лук и карамелен сос.
4. Stradivarius Rouge – червено вино, резултат от купажирането на сортовете Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Долавят се фини нотки на черни плодове, синя слива и черен шоколад – съчетаваме това вино със свински медальон и букет от пипер.

Петстепенна гурме дегустация с избрани вина на Шато Копса
1. Sauvignon Blanc Single Vineyard – бяло вино притежаващо изключителни характеристики на свежест и аромат. С леко тяло и балансиран вкус – съчетаваме това вино със Севиче с портокал и авокадо върху канапе от рукола и дресинг от лайм.
2. Château Copsa Cuvée Blanc – бяло вино създадено от купажирането на трите сорта Червен Карловски Мискет, Шардоне и Совиньон блан – съчетаваме виното с Охлюви по Бургундски.
3. Stradivarius Blanc – бяло, купажно вино с интензивни аромати създадено от сортовете Червен Карловски Мискет и Мускат – съчетаваме виното с Филетирана пъстърва с коричка от филиран бадем и черен ориз с мариновани стафиди.
4. Algeria Cabernet Sauvignon – едно изключително плодово червено вино, което не отлежава в дъб, а се развива в бутилката и притежава изключителни аромати на зрял червен и черен плод- съчетаваме виното с Патешко магре със сладко от боровинки.
5. Château Copsa Cuvée Rouge – вино, с което нашата винарна се гордее – класически купаж от сортовете Каберне Совиньон и Мерло. Елегантен аромат на узрели черни и червени плодове – съчетаваме това вино със Свински талер с билкови картофки.

Шестстепенна гурме дегустация с лимитирани серии вина на Шато Копса
1. AXL Rose valley Misket от Розовата долина - Бяло вино от сорта Мискет, което показва по най- добрите характеристики този неповторим български сорт грозде – съчетаваме това бяло вино с Микс от зелени салати с рукола и айсберг, авокадо, скариди и цитрусов дресинг.
2. Chardonnay Single Vineyard - Бяло вино, създадено от нашите Шардоне лозя, което не отлежава в дъб и показва свежест, лекота и удоволствие за консумация – съчетаваме това бяло вино с Миди Сен Жак с пастел от грах и лимонов акцент.
3. Angelica Rosé - Розе създадено от сорта Каберне Совиньон. Това вино е отличено с приз в международното изложение International Wine Challenge и със сребърен медал на Винария 2018 г. Има фин аромат на ягода, малина и горски плодове – съчетаваме това вино с Камембер с коричка от филиран бадем и сладко от боровинки.
4. 5 VE - Купажно червено вино от сортовете Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. Подбрани са най- качествените ни пет бъчви със завладяващ вкус на черни горски плодове, комбиниран с шоколад и пипери – съчетаваме това вино с Агнешки котлет върху морков, портокал и мащерка.
5. 8 TH - Купажно червено вино от сортовете Каберне Совиньон и Мерло. Подбрани са осем най- качествени бъчви с интензивен аромат на зрели черни плодове – съчетаваме това вино с Телешки медальон с манатарки, печен чесън и розмарин.
6. Росалза - Гроздов еликсир създаден от собствените ни лозя намиращи се в Розовата долина. Отлежава 5 години в български дъб в резултат на което цветът е кехлибарен – съчетаваме я с Шоколадов трюфел.


*Настаняването се осъществява спрямо заетостта на комплекса. В Мезон Копса в стаи тип "Шале" и в Шато Копса - тип "бутик". Стаите са без тераси.

Локация: Шато Копса се намира на 5км. от гр.Сопот Ваучерът е за двама.

Оригинален подарък преживяване за: двойки, приятели.