В една от онези есенни утрини, свежи, хладни и тихи, се събуждаш и осъзнаваш, че лятото си е отишло. Точно като стара любов - постепенно и едновременно изведнъж. Става от леглото незабележимо, стъпва точно там, където дъските не скърцат, отваря вратата внимателно, така че да не те събуди и да ти спести дългото сбогуване. И някъде там, в мъглата и хладния октомврийски въздух, лятото сякаш се разтваря и изчезва.
“Наистина ли си отива лятото?” Наистина. Но в следвашите редове няма да намериш тъга за онова, което си отива. А усмивка, готова да посрещне всичко, което предстои. Нарочно, напук на цялата носталгия и меланхолия, които се реят като птици около нас в есенните дни. Защото животът е твърде кратък, за да тъгуваш по отминалото. А есента - твърде хубава, за да не я изживееш. С всяка капчица дъжд, с всяка глътка топъл чай и с всяко паднало листо.
Яж.
Есента е сладкиш от тиква с аромат на канела и джинджифил. Печен кестен или паднал в гората жълъд. Есента е зряло грозде, което цяло лято подготвя своя плод - бавно и търпеливо, без да прибързва. Първо се появяват малките зелени зрънца, които едва забелязваш мимоходом. Постепеннпо всяко зрънце расте, става по-жълто или по-червено, докато без да се усетиш, не можеш да не се спреш, за да си откъснеш малко от натежалите гроздове. Все така мимоходом, право от асмата - същата, до която в жаркото лятно слънце се спираш за блажена сянка. И това е поредното доказателство, че животът се променя, но остава все така хубав.
Рано в есенната сутрин, докато гроздето е още хладно и ненагрято от слънчевите лъчи, се случва магията на гроздобера. В миналото той е бил не рутинна задача, а ритуал и истински празник. Гроздоберът е връзка между човека и земята. Той е бил и повод роднини и приятели да се съберат, за да помогнат с беритбата, а след усърдната работа да прекарат време заедно около трапезата. Пеейки песни, разказвайки си истории и разбира се, пиейки вино.
Сред най-интересните традиции на гроздобера е и т.нар. “първа мъст” - сокът от първите набрани гроздове, прясно смачквани под босите крака на моми и ергени в дървени каци. И както мъстта става на вино, този ритуал е символ на превръщането на труда в наслада, на обединяването на мъжката и женската енергия, на прехода и новото начало.
Историите за виното нямат край. Ние спираме с приказките тук и оставяме преживяването да ти разкаже останалото...
Дегустация на вино с гурме вечеря и нощувка в замък
Продължителност: 1 или 2 нощувки
Локация: Сопот
Една или две вечери в замък сред лозята на Шато Копса: изискана винена дегустация, водена от сомелиер, и многстепенно гурме меню в елегантна зала. След залез разходката сред терасните лозя прелива в уютна нощувка с гледки към Долината на розите. Съчетава фин вкус, атмосфера и романтика на място, създадено за „уау“ моменти. Идеално за двама, които искат спокойствие и винено пътешествие в един уикенд.
Пътувай.
Има ли по-хубав момент от есента да пътуваш... в мислите си? Отнесен в тихите следобеди и ромона на дъжда... Всъщност есента е онзи топъл и така уютен момент, който ти напомня, че понякога най-хубавата част на пътуването е завръщането у дома. Дори и на най-вълнуващото и изпълващо пътуване. Защото топлината на този момент няма нищо общо с това как си си прекарал. Това е моментът, в който се усещаш защитен, сгушен в своя малък пашкул в този огромен свят.
Есента е твоята покана да се сгушиш у дома. Сам да нарисуваш уюта - с твоите цветове и аромати. Впрочем, има редица любопитни проучвания, свързани с т.нар “scent-stalgia” или чувството на носталгия, което определени аромати предизвикват в нас, връщайки ни назад в спомен или усещане.
Отдавна не е тайна за никого, че ароматите са мощен стимул за емоциите и паметта. Оказва се обаче, че голяма част от хората изпитват scent-stalgia към собствения си дом или с други думи, специфичният аромат на „вкъщи” започва да им липсва, когато се отделят дори само за няколко дни.
Удивителното е, че дори възрастни хора могат да разпознаят миризмата на дома от детството си, който отдавна са напуснали. Защото ароматът на дома е точно толкова уникален и за почти всеки човек той носи утешение, спокойствие и радост. Според изследвания, едни от най-любимите аромати на хората у дома са лавандула, жасмин, цитрус, както и този на току-що изпечени бисквити и хляб - аромат, който носи усещане за топлина.
Нужно е много малко, за да създадеш уют, към който нямаш търпение да се връщаш отново и отново... Ръчната изработка на ароматни свещи от теб самия е една малка, но променяща всичко стъпка.
Kурс за изработка на свещи
Продължителност: около 3 часа
Локация: София, ж.к. Славия, бл. 36.
По време на тази работилница ще създадете един от най-уютните предмети за дома. Свещта има специално място в дома – тя създава атмосфера, пълна с топлина и спокойствие. Изработката на свещ не е просто творческо занимание. По време на курса ще се отдадете на почивка от забързаното ежедневие, ще отключите въображението си и ще сътворите с ръцете си персонална свещ с помощта на опитен декоратор, аромати, цветове, естествени цветя и декорации.
Обичай.
Обичай дори най-мрачния дъждовен ден. Върви с яркожълт чадър през сивите улици и се усмихвай на бурята. Обичай поканата за тишина и спокойствие, която есента ти дава и възможност да се скриеш от шума и тълпата. Обичай скуката и това, че в ужасното време няма къде другаде да бъдеш, освен вкъщи.
Всъщност моментите, прекарани в тишина и “скука” са онази пауза, която ти отваря вратата към ново пространство на осъзнатост, вътрешна устойчивост и креативност. Доказано е, че те са абсолютно необходими, за да накараш ума си да се регенерира, да намалиш стреса и да подобриш способността си да се съсредоточаваш.
Забравихме ли как да скучаем? В този свят, в който всеки момент трябва да е изпълнен с активност и продуктивност, в противен случай не е достатъчно значим. Днес да се оставиш да скучаеш е умение, дори смелост. Кои бяха твоите последни 15 минути, в които се остави просто да бъдеш? Без телефон, телевизия, музика, подкаст, книга, разговори. Само ти и тишината. И ако не можеш да се сетиш кога последно ти се случи, приеми тези последни редове като предизвикателство.
Ако пък си истински готов да се оставиш на тишината да те води и да чуеш своя собствен глас, това преживяване в Лещен е твоята покана за щастие.
Бягство сред природата в Лещен за двама
Продължителност: 1 или 2 нощувки
Локация: Лещен
Настаняване в автентична къща в с. Лещен с предизвикателства като разпалване на огън, готвене "от нулата" и разходки по пътеки с гледки към Родопите. Вечерите са под звездно небе а разговорите - дълги. Идеално за двойки, които искат да прекарам романтично време заедно и да подсилят усещането за близост и приключение.