Разбираемо е защо преди кафето е било втората най-търгувана борсова стока в света. Все пак кой не обича кафе… Щом си истински любител, то със сигурност ще ти бъде интересно да влезеш „В света на кафето“ и да достигнеш „следващото ниво“ с най-добрите кафета в първата бутикова кафе фабрика.

Офертата включва:

• Ден 1 /“В света на кафето“/
• Какво ще научите от сертифицирани технолози и баристи:
  • Пътят на кафето от израстването му като храст до чашката ароматна напитка
  • История на кафето, методи на обработка и разпространение
  • Основи на еспресо и капучино
  • Видове подходящи за различните кафета млека
• Направа на няколко вида кафе
• Техники за приготвяне на еспресо, капучино и лате арт
• Изискан обяд - кетъринг

Ден 2 /“The Next Level“/

• Какво ще научите от сертифицирани технолози и баристи:
  • Дегустация на ексклузивни видове кафе
  • Видове пекарни и профили на изпичане
  • Разликите в различните профили и видове кафета
  • Химичен анализ при печене на кафето
  • Биохимия при употреба на кафе
  • Видове опаковки
  • Проверка на правилен анализ на кафе нотки
• Направа на няколко вида кафе на пекарна Probat и къпинг (сомелиерство) на изпеченото от Вас кафе
• Забавен куиз с изненади
• Изискан обяд - кетъринг
• Подарък – пакет прясно изпечено кафе

Езици на преподаване: български/английски/испански

Продължителност: приблизително 5-6 часа; курсовете се провеждат през уикендите

Локация: гр. София

Забележка: Силните парфюми не са препоръчителни, за да може преживяването ви да е максимално пълноценно и да усетите дори най-нежната нотка аромат на кафе. Също така, автентичната обстановка на фабриката носи вероятност от изплискване с кафе. J

Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си.

Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.