Двудневно кафе-обучение: “В света на кафето” и „The next level“. София
249.00
Искате да проверите конкретна дата за преживяване, преди да закупите ваучера? Моля свържете се с нас по един от начините, описани тук.
Очаквайте отново.
Разбираемо е защо преди кафето е било втората най-търгувана борсова стока в света. Все пак кой не обича кафе… Щом си истински любител, то със сигурност ще ти бъде интересно да влезеш „В света на кафето“ и да достигнеш „следващото ниво“ с най-добрите кафета в първата бутикова кафе фабрика.
Офертата включва:
- Ден 1 /“В света на кафето“/
- Какво ще научите от сертифицирани технолози и баристи:
- Пътят на кафето от израстването му като храст до чашката ароматна напитка
- История на кафето, методи на обработка и разпространение
- Основи на еспресо и капучино
- Видове подходящи за различните кафета млека
- Направа на няколко вида кафе
- Техники за приготвяне на еспресо, капучино и лате арт
- Изискан обяд - кетъринг
Ден 2 /“The Next Level“/
- Какво ще научите от сертифицирани технолози и баристи:
- Дегустация на ексклузивни видове кафе
- Видове пекарни и профили на изпичане
- Разликите в различните профили и видове кафета
- Химичен анализ при печене на кафето
- Биохимия при употреба на кафе
- Видове опаковки
- Проверка на правилен анализ на кафе нотки
- Направа на няколко вида кафе на пекарна Probat и къпинг (сомелиерство) на изпеченото от Вас кафе
- Забавен куиз с изненади
- Изискан обяд - кетъринг
- Подарък – пакет прясно изпечено кафе
Езици на преподаване: български/английски/испански
Продължителност: приблизително 5-6 часа; курсовете се провеждат през уикендите
Локация: гр. София
Забележка: Силните парфюми не са препоръчителни, за да може преживяването ви да е максимално пълноценно и да усетите дори най-нежната нотка аромат на кафе. Също така, автентичната обстановка на фабриката носи вероятност от изплискване с кафе. J
Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си.
Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.