Всички обичат тези въздушни сладки изкушения.
На курса всеки ще направи сам парено тесто, ще шприцова и оформи различни по големина и форма еклери.
Ще приготвим три различни вида пълнежа и глазури, за да се получат най-вкусните и красиви френски десерти.
Лектор: шеф Ивелина Иванова
На курса ще приготвите и опитате:
Основно парено тестоСладкарски кремПухкав крем муселинКрем с маскарпоне и малиниМалинова глазураШоколадова глазураМлечна шоколадова глазура с кроканЕклери с карамелизирани ябълки, крем патисиер и солен карамелЕклери с шоколадов мус с лешници, карамелен център и шоколадова глазура Дата и час: 26.03.2021 г. (петък) от 10:00-16:00 ч.
Локация: Kyлинapнo yчилищe „Меню“,Coфия, yл. „Лъчезар Станчев“ 5, Софарма Бизнес Тауърс, ет. 2
Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.