{"product_id":"product-85","title":"Корейска кухня  -  традиция и вкусове без граници с Николай Немигенчев","description":"\u003cp\u003eПодарете си вълнуващо кулинарно пътешествие до Южна Корея с курс по корейска кухня с Шеф Немигенчев! Потопете се в свят на смели вкусове, завладяващи аромати и вековни традиции, в който ферментацията, пикантността и магията на умами се срещат в незабравима гастрономическа симфония.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПо време на курса ще откриете тайните на корейската кухня и ще се запознаете с характерни продукти и техники, които ще ви помогнат да пренесете духа на Сеул и в собствената си кухня.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПо време на курса ще приготвите:\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorean Double-Fried Chicken – емблематично корейско пържено пиле с изключително хрупкава коричка и апетитна глазура в стил Yangnyeom или Dakgangjeong.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKimchi Lab – ферментация и умами – ще се запознаете с основите на корейската ферментация\u0026nbsp; и ще приготвите традиционно Baechu Kimchi от китайско зеле, както и бързо кимчи за незабавно сервиране.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMandu – корейски дъмплинги\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGochujang –\u0026nbsp; ферментирала чили паста, която придава дълбочина, пикантност и неповторим характер на корейските ястия.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTteokbokki – класика от улиците на Сеул – дъвчащи оризови пръчици в наситен, пикантен сос\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHotteok – топли корейски палачинки с канела, ядки и разтопена захар\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВодещ: \u003c\/strong\u003eшеф Николай Немигенчев\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eШеф Николай Немигенчев - юрист по образование, готвач по призвание. Всяка Събота и Неделя е кулинарен водещ на сутрешното предаване на BTV. Страстта си по готвенето му е още от ранна детска възраст. Към днешна дата е водещ на кулинарни курсове за любители готвачи, работи по проекти, свързани с дегустационни вечери на територията на България и извън нея, собственик е на бизнес като развива идеята за стрийт фууд и се опитва да счупи тренда в разбирането, че стрийт не е джънк, като доказва, че може да бъде файн дайнинг. Член е на управителния съвет на Сдружението за достъпна и \u0026nbsp;качествена храна, което се явява като медиатор между държавните институции, бизнесите и крайните потребители. Сдружението е единственото, което е част от SAFE Food Advocacy Europe, звено с огромно доверие в Европейската комисия по въпроси, касаещи качествената храна. Шеф Немигенчев, завършил инженер по безопасност на храните във УХТ, вярва във възможностите за развитие на идеята от фермата до масата, като това е и основополагащо за поставяне на България на световната кулинарна сцена.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧас:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e17-01-2027 от 13:00 до 19:00ч\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e27-02-2027 от 13:00 до 19:00ч\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЛокация:\u003c\/strong\u003e гр. София, ул. Житница 24, база Герма, ет. 2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВажно: \u003c\/strong\u003eПреживяването се провежда в група от мин. 6 души.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eФорматът на курса включва АКТИВНО готвене от всеки курсист, а не е само демонстрационно приготвяне на ястия. Курсът пресъздава реална обстановка в работна среда със своята динамика и специфики. Продължителността на курса, може да варира спрямо темпото на участниците в курса, което означава, че може да продължи повече от обявеното. Курсът се препоръчва за хора с интерес към кулинарията, готови да изпълняват поставените им задачи от Шеф - готвача по време на обучението. Алкохолна напитка се сервира в края на курса, когато ястията са вече завършени, а курсистите дегустират приготвените от тях ястия. Това означава, че по време на същинското готвене алкохолни напитки не се сервират с цел максимална концентрация и безопасна среда.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВаучерът е за един участник.\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eУчастниците биват оповестяване по вайбър за детайли по провеждането на курса и препоръчваме да проследят известието за най-актуална информация.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКурсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПодарете си или изненадайте близък човек с преживяване, което ще разшири кулинарните хоризонти и ще превърне любовта към храната в истинско приключение!\u003c\/p\u003e","brand":"GiftComeTrue.com","offers":[{"title":"17-01-2027 \/ Онлайн ваучер ","offer_id":54983582056794,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"17-01-2027 \/ Подаръчен плик ","offer_id":54983582089562,"sku":null,"price":97.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"17-01-2027 \/ Подаръчна кутия ","offer_id":54983582122330,"sku":null,"price":99.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"27-02-2027 \/ Онлайн ваучер ","offer_id":54983582155098,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"27-02-2027 \/ Подаръчен плик ","offer_id":54983582187866,"sku":null,"price":97.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"27-02-2027 \/ Подаръчна кутия ","offer_id":54983582220634,"sku":null,"price":99.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2177\/2669\/files\/gct-korejsko-pile.png?v=1791970913","url":"https:\/\/giftcometrue.com\/products\/product-85","provider":"GiftComeTrue.com","version":"1.0","type":"link"}