{"product_id":"product-97","title":"Празник у дома - Две празнични трапези с шеф Ивелина Иванова","description":"\u003cp data-start=\"323\" data-end=\"513\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eКоледните празници са време за уют, споделени мигове и аромата на домашно приготвена храна. А най-хубавите празнични трапези са онези, които събират традицията и новите идеи около една маса.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"515\" data-end=\"841\" class=\"\"\u003eВ това кулинарно преживяване ще създадете две различни празнични менюта – постна трапеза, вдъхновена от традициите на Бъдни вечер, и богата, елегантна трапеза за Коледа. Ще откриете как познатите празнични вкусове могат да получат съвременен прочит и красиво представяне, без да губят топлината и духа на домашния празник.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"843\" data-end=\"1021\"\u003eЩе работите с ароматни подправки, ядки, сушени плодове, сезонни зеленчуци, гъби, сирена и празнични продукти, докато приготвяте ястия, които впечатляват с вкус, текстура и визия.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1023\" data-end=\"1273\"\u003eЩе научите и как да планирате подготовката така, че празничната трапеза да бъде удоволствие, а не повод за стрес – кои елементи могат да се приготвят предварително, как да организирате времето си и как да съчетаете различните ястия в хармонично меню.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1275\" data-end=\"1410\" class=\"\"\u003eА след като всичко е готово, ще седнете около масата, за да опитате заедно създаденото – точно както подобава на един истински празник.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1448\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1412\" data-end=\"1448\"\u003eПо време на курса ще приготвите:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1cp5rha\" data-start=\"1450\" data-end=\"1485\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1454\" data-end=\"1485\"\u003eЗа трапезата на Бъдни вечер\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1487\" data-end=\"2306\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"otce68\" data-start=\"1487\" data-end=\"1679\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1541\"\u003eАроматна содена питка с орехи, тахан и самардала\u003c\/strong\u003e – ще приготвите и класически вариант с паричка за късмет – малък детайл, който превръща питката в истински символ на празничната трапеза.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w9nof6\" data-start=\"1681\" data-end=\"1820\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1683\" data-end=\"1730\"\u003eРазядка от боб, печен чесън и билково масло\u003c\/strong\u003e – богата и ароматна комбинация с познати продукти, представени по нов и съвременен начин.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ivjnin\" data-start=\"1822\" data-end=\"1961\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1824\" data-end=\"1887\"\u003eЗимна маринована салата с ябълков оцет, цитруси и подправки\u003c\/strong\u003e – свежо и ароматно допълнение, което внася баланс и цвят в постното меню.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kyrre1\" data-start=\"1963\" data-end=\"2147\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1965\" data-end=\"2024\"\u003eПостен чумлек в гърне с диви гъби, кестени и сини сливи\u003c\/strong\u003e – уютно и наситено ястие, в което земният аромат на гъбите среща сладостта на сушените плодове и богатството на кестените.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h9vpl1\" data-start=\"2149\" data-end=\"2306\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2151\" data-end=\"2212\"\u003eПоширани дюли с песто от шамфъстък, бял шоколад и босилек\u003c\/strong\u003e – нежен и елегантен десерт, който съчетава плодова свежест, ядкови нотки и деликатна сладост.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1rl0vrh\" data-start=\"2308\" data-end=\"2345\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2312\" data-end=\"2345\"\u003eЗа празничната Коледна вечеря\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2347\" data-end=\"3150\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1iqtui\" data-start=\"2347\" data-end=\"2477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2349\" data-end=\"2404\"\u003eЦветна салата с нар, райска ябълка и ментов дресинг\u003c\/strong\u003e – свежо начало с празнични цветове, сладко-кисел вкус и аромат на мента.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vx67sd\" data-start=\"2479\" data-end=\"2659\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2481\" data-end=\"2571\"\u003eКоледен венец със спаначен блат, мус от сирена, пушена сьомга, кълнове и червен хайвер\u003c\/strong\u003e – впечатляващо празнично предястие, което превръща масата в истинска празнична картина.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t7dfwt\" data-start=\"2661\" data-end=\"2845\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2663\" data-end=\"2758\"\u003eТелешко бонфиле, пълнено с шамфъстък, сушени червени боровинки и салвия, със сос от Мадейра\u003c\/strong\u003e – елегантно основно ястие с богата плънка и ароматен сос, достойно за специален повод.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nf8gz7\" data-start=\"2847\" data-end=\"2991\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2849\" data-end=\"2913\"\u003eПолента с рикота и пармиджано с печени горски гъби и мащерка\u003c\/strong\u003e – кремообразна и ароматна гарнитура с наситен вкус и деликатен горски аромат.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ct2ubt\" data-start=\"2993\" data-end=\"3150\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2995\" data-end=\"3019\"\u003eКоледни снежни сфери\u003c\/strong\u003e – домашен ягодов сладолед, крем от шамфъстък и златист хрупкав кадаиф, превърнати в ефектен десерт за финал на празничната вечеря.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3152\" data-end=\"3197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3152\" data-end=\"3197\"\u003eПо време на преживяването ще научите още:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3199\" data-end=\"3613\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1o3n6a3\" data-start=\"3199\" data-end=\"3276\"\u003eкак да планирате празничното меню и подготовката няколко дни предварително;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"h2nheu\" data-start=\"3277\" data-end=\"3327\"\u003eкои компоненти могат да бъдат приготвени отрано;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sy3cp3\" data-start=\"3328\" data-end=\"3406\"\u003eкак да организирате работата си, за да не прекарате целия празник в кухнята;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f3mn8p\" data-start=\"3407\" data-end=\"3475\"\u003eкак да комбинирате вкусове, цветове и текстури в балансирано меню;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cacbmp\" data-start=\"3476\" data-end=\"3536\"\u003eкак да поднесете празничните ястия красиво и впечатляващо;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"enn559\" data-start=\"3537\" data-end=\"3613\"\u003eкак да превърнете традиционни продукти в съвременни празнични предложения.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3615\" data-end=\"3775\"\u003eПреживяването е подходящо както за хора, които за първи път ще посрещат Коледа у дома, така и за опитни домакини, които търсят нови идеи, техники и вдъхновение.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3777\" data-end=\"3808\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3777\" data-end=\"3788\"\u003eЛектор:\u003c\/strong\u003e Шеф Ивелина Иванова\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3810\" data-end=\"3887\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3810\" data-end=\"3847\"\u003eЛокация: Кулинарно училище „Меню“\u003c\/strong\u003e, София, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6–8\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3889\" data-end=\"3943\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3889\" data-end=\"3904\"\u003eДата и час:\u003c\/strong\u003e 19 декември 2026 г.\u003cbr data-start=\"3924\" data-end=\"3927\"\u003e10:00 – 16:00 ч.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3945\" data-end=\"3977\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3945\" data-end=\"3977\"\u003eВаучерът е за един участник.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3979\" data-end=\"4142\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cem data-start=\"3979\" data-end=\"4142\" data-is-last-node=\"\"\u003eПодари вкусът на празника – ден, в който ще създадеш две красиви трапези, ще откриеш нови идеи и ще отнесеш със себе си вдъхновение за най-топлите вечери у дома.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GiftComeTrue.com","offers":[{"title":"19-12-2026 \/ Онлайн ваучер ","offer_id":54703556395354,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"19-12-2026 \/ Подаръчен плик ","offer_id":54703556428122,"sku":null,"price":112.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"19-12-2026 \/ Подаръчна кутия","offer_id":54703556460890,"sku":null,"price":114.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2177\/2669\/files\/sodena_pitka.jpg?v=1788511762","url":"https:\/\/giftcometrue.com\/products\/praznik-u-doma-s-dve-trapezi-za-koleda-i-budni-vecher","provider":"GiftComeTrue.com","version":"1.0","type":"link"}