{"product_id":"vs","title":"Пица с квас - Наполитана vs Американа - еднодневен практически курс","description":"\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"570\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eПодарете (си) ден, посветен на едно от най-обичаните кулинарни изкушения - истинската пица с квас. В това практическо преживяване ще се потопите в света на ферментацията, тестото и високата температура, за да откриете тайните зад пица с професионално качество, приготвена със собствените ви ръце.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"904\" class=\"\"\u003eПод ръководството на шеф Аристид Каравидов – Ари и шеф Николай Немигенчев ще преминете през целия процес - от замесването и ферментацията до оформянето, изпичането и сервирането. Ще приготвите два различни стила пица – класическа Наполитана и Американа, и ще усетите отблизо разликите в тяхната структура, технология и вкус.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1cshtjm\" data-start=\"906\" data-end=\"930\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eПреживяването включва:\u003c\/strong\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"932\" data-end=\"1440\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"a8qs8h\" data-start=\"932\" data-end=\"977\"\u003eПриготвяне на две различни теста с квас\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dqqh2v\" data-start=\"978\" data-end=\"1009\"\u003eРабота с предфермент Бига\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1p3bgon\" data-start=\"1010\" data-end=\"1067\"\u003eУсвояване на две различни технологии на ферментация\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dni9y5\" data-start=\"1068\" data-end=\"1105\"\u003eПриготвяне авторски сосoве\n\u003cul data-start=\"932\" data-end=\"1440\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dni9y5\" data-start=\"1068\" data-end=\"1105\"\u003eСос от български домати, печени червена капия, бадеми и олио от босилек и магданоз\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dni9y5\" data-start=\"1068\" data-end=\"1105\"\u003eФренско картофено пюре с конфитиран праз със сметана, сушени манатарки и зест лимон\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dni9y5\" data-start=\"1068\" data-end=\"1105\"\u003eГовеждо рагу бавно готвено с панчета, акациев мед с чили и шам фъстък\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"odpwfh\" data-start=\"1106\" data-end=\"1177\"\u003eСъздаване на два авторски топинга, разработени специално за курса\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hzkhfy\" data-start=\"1178\" data-end=\"1221\"\u003eПрактическо оформяне и изпичане на пицата\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xw0u77\" data-start=\"1222\" data-end=\"1288\"\u003eРабота както с домашна фурна, така и с професионална пещ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j9zbbh\" data-start=\"1289\" data-end=\"1373\"\u003eПрофесионални техники и практически съвети за постигане на отличен резултат у дома\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wct9r5\" data-start=\"1374\" data-end=\"1440\"\u003eДегустация на приготвените пици и цялостно кулинарно преживяване\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1614\"\u003eВ края на деня ще си тръгнете не само с нови знания, но и с практически умения, увереност и вдъхновение да приготвяте пица с квас у дома с отлична структура, аромат и вкус.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1x2bi3n\" data-start=\"1656\" data-end=\"1674\"\u003e\u003cstrong\u003eПродължителност:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1676\" data-end=\"1802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1676\" data-end=\"1687\"\u003e6+ часа\u003c\/strong\u003e, като продължителността може да варира в зависимост от поведението и времето на ферментация на приготвените теста.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"3wib1x\" data-start=\"1804\" data-end=\"1814\"\u003e\u003cstrong\u003eЛектори:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"1876\"\u003eШеф Аристид Каравидов – Ари\u003cbr data-start=\"1847\" data-end=\"1850\"\u003eШеф Николай Немигенчев\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"remjp9\" data-start=\"1901\" data-end=\"1914\"\u003e\u003cstrong\u003eДата и час:\u003c\/strong\u003e 18 октомври 2026 г. от 12:00 ч.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"remjp9\" data-start=\"1901\" data-end=\"1914\"\u003e\u003cstrong\u003eЛокация: \u003c\/strong\u003eгр. София, ул. Житница 24, база Герма, ет. 2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eВаучерът е за един участник.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003eУчастниците биват оповестяване по вайбър за детайли по провеждането на курса и препоръчваме да проследят известието за най-актуална информация.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eКурсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.\u0026nbsp;\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GiftComeTrue.com","offers":[{"title":"18-10-2026 \/ Онлайн ваучер ","offer_id":54565089542490,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18-10-2026 \/ Подаръчен плик ","offer_id":54565089575258,"sku":null,"price":132.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18-10-2026 \/ Подаръчна кутия","offer_id":54565089608026,"sku":null,"price":134.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2177\/2669\/files\/gct-pica-nepolitana.jpg?v=1786537499","url":"https:\/\/giftcometrue.com\/products\/prakticheski-kurs-za-pica-s-kvas-napolitana-i-amerikana","provider":"GiftComeTrue.com","version":"1.0","type":"link"}