“Mediterraneo – тайните на средиземноморската кухня”: кулинарен клас от 4 модула с шеф Бояна Рачева

240.00  

Искате да проверите конкретна дата за преживяване, преди да закупите ваучера? Моля свържете се с нас по един от начините, описани тук.

Добавете персонално пожелание към ваучера:

Очаквайте отново.

Тайните на средиземноморската кухня | Кулинарен клас от 4 модула с шеф Бояна Рачева

  • ЕМОЦИЯ
  • ДЕТАЙЛИ
  • Готови ли сте за кулинарно пътешествие из Средиземноморието?

    Потопете се в културата и кухнята на Италия, Испания, Гърция и Северна Африка. На всеки регион ще посветим отделна вечер с характерно тристепенно меню.

    Прекарайте две незабравими седмици в добра компания и научете тънкостите на средиземноморската кухня.

     

     

  • Ден I – Италия:

    - Пълнен гаврос с моцарела: Характерните за южните части на Италия “двуглави” рибки

    - Брускети с Капоната - Балсамови зеленчуци върху хрупкава филийка

    - Пълнени патладжани с пармезан (Melanzane alla parmigiana) - Едно от най-полулярните Италиански ястия, което приема различни форми - от лазаня до яхния

    - Крем Забайоне - Лек винен крем с дребни плодове

    Ден II - Гърция

    - Салата със запечено халуми - Няма да се почувстваме наистина в Гърция, ако няма халуми!

    - Скордаля - Любима чеснова разядка за пропъждане на недоброжелатели и зли сили

    - Пълнени калмари в доматен сос - Крехки калмари, напълнени с билки и сирене и къкрили в ароматен доматен сос

    - Локумедес - Малки тестени бомбички, сиропирани в меден сироп с подправки

    Ден III - Испания

    - Бяла бадемова супа (Ajo Blanco) - Лятна студена супа, пълна с протеини

    - Кальшотс със сос Ромеско - Печен зелен лук с един от най-известните сосове. Толкова просто, а толкова вкусно! Не случайно испанците имат празник на темата

    - Паея микста (с морски дарове и чорисо) - Безспорно най-известното испанско ястие

    - Крема Каталана - Прародителят на съвременното Крем Брюле

    Ден IV - От другата страна на Средиземно море - Арабския Свят

    - Лабне - Двойно цедено кисело мляко, мариновано в ароматни подправки и зехтин

    - Бяла риба с хариса и рози - Кой е казал, че розите не са за ядене?!

    - Булгур пилаф - В арабския свят варивата са на почит!

    - Пурички с фурми и йогурт сос с вода от портокалови цветчета - Бърз, естествено сладък десерт

    Дата и час: начало: 12 ноември 2018 г. @ 19:00 ч. / понеделник и сряда от 19:00 до 21:30 ч./

    Локация: Място: Кулинарно Училище Amuse Bouche

     

Завършете идеалния подарък с едно от следните допълнения:

Подобни продукти