Приготвянето на прясна паста е религия в Италия. Ако искате да се посветите в тайнството на приготвянето й, този курс е за Вас.

На курса ще научите за различните видове паста, сосове и как се съчетават.

Ще направите най-лесното и вкусно тесто, от него ще оформите 3 вида прясна паста. Ще омесите оранжево тесто с тиква и черно с мастило от сепия, от които ще приготвите най-красивите цветни равиоли.

Лектор: шеф Ивелина Иванова

На курса заедно ще приготвим и опитаме:

• Основно тесто за прясна паста
• Оранжево и черно тесто за паста
• Цветни равиоли с пълнеж от рикота и пармиджано в нежен сос с аромат на салвия
• Фарфале примавера
• Талятеле боскайола

Всеки ще получи черно-бяло копие от рецептите по време на курса и книжка в цветен електронен вариант след провеждането му.

Дата на провеждане: 12 Март 2021 г. от 14:00 до 18:00 ч.

Локация: Kyлинapнo yчилищe „Меню“,Coфия, yл. „Лъчезар Станчев“ 5, Софарма Бизнес Тауърс, ет. 2

Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.