Позволете си едно кулинарно пътешествие из италианския регион, чиято столица е неповторимата Болоня. Николай Немигенчев ще ви запознае с богатите вкусове, типични за областта, поднесени с леки съвременни щрихи.
Добавете и тази част от италианската традиционна кухня към менюто си от специалитети, които да поднесете на себе си и близките хора.
По време на курса ще приготвите:
- Меландзани а ла пармиджана, поднесени с нежен пармезанов сос.
- Уово равиоло пълнени с крем от рикота, смляна панчета, пармезан и праз лук, поднесени с крем от праз лук с пармезан и маслен сос с кафяво масло.
- Модерна версия на Тирамису с домашно изпечени бишкоти и сочно кремю с еспресо.
- Бърза фокача с розмарин и сушени домати.
Курсът е с продължителност 4 часа – от 18:30 до 22:30 ч.
Дата и място на провеждане: 19.07.2023
Локация: Kyлинapнo yчилищe „Yummу Сооkіng“, Міеlе Бългapия, Coфия, yл. Бялa Чepĸвa 24, cгpaдa Rеd аррlе
