Кухните на Ливан и Мароко | София | 03 – 04 октомври

Ако кулинарните пътешествия ви очароват, готвенето е вашата страст и обичате ароматите на Близкия Изток, заповядайте на курса за мароканска и ливанска кухня.
Всяко от ястията ще бъде приготвено и след това опитано с чаша хубаво вино и ще бъдат обсъждани варианти за продуктите и техниките на приготвяне.
Всеки от курсистите получава цветно ръководство с рецептите и снимките на ястията, които се приготвят.

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Ще приготвим заедно

От мароканската кухня:

• марокански хляб rghayef
• кускус със зеленчуци от Маракеш
• пастила с пиле и бадеми
• печена риба с марокански със сос чермула
• телешки тажин със сини сливи и кайсии

От ливанската кухня:

• зимна салата табуле с нар и мента
• ливански хляб пита с шафран
• баба гануш
• пилешко киббе с плънка
• сладкиш с шамфъстък и лимон

Дата на провеждане: 03 – 04 октомври 2023 (вторник-сряда) от 18:00 до 21:00 ч.

Локация: Kyлинapнo yчилищe „Меню“,Coфия, ул. „Маестро Михаил Милков“ 6-8

Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.