Прекарайте един ден в компанията на майстор пивовар Робърт Хенри и научете за историята, техниките, съставките, науката и изкуството на пивоварството от сертифицирани майстори на бирата.

Офертата включва:

• Урок на пивоварна система Брюстън Бийкън от майстор пивовар Робърт Хенри
• Дегустация на крафт бира, направена в работилницата – обикновено 3 стила бира.
• Обяд със занаятчийска пица и крафт бира
• Всеки участник си тръгва с 5-литров ферментатор с направената от него пивна мъст за ферментация у дома.
• Сертификат за участие, подписан и подпечатан от пивовара
• Функционални, оборудвани с професионални машини за пивоварене помещения

Ще научите:

- Видове малц, мелене
- Озахаряване – темпераратура на майшуването, съотношение вода / малц, циркулация
- Прецеждане и промиване на малцовите трици
- Охмеляване – схема на охмеляване, хмелове за горчивина и за аромат
- Варене
- Охлаждане
- Стерилизация на оборудването за ферментация
- Замерване на началната плътност
- Особености на ферментацията
- Видове бирени дрожди
- Възможни грешки на пивовара

Урокът се провежда в малки групи от 4 до 9 човека. Продължителността е 7 часа с начало: 11:00 ч и край: 18:00 ч.

Урокът се провежда на английски език. При необходимост има осигурен преводач, като е подходящ както за начинаещи домашни пивовари, така и за тези, които вече са направили няколко варки и искат да усъвършенстват уменията си, изчиствайки възможни грешки.

Локация: Стара Загора

Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.

Ваучерът е за един човек.