{"product_id":"assia-2","title":"Мароканска традиционна кухня с шеф Assia 2","description":"\u003cp\u003eПодарете (си) гастрономическо пътешествие до Мароко -\u0026nbsp; земя на пъстри пазари, ароматни подправки, вековни традиции и неподправено гостоприемство.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПо време на курса ще научите как да работите с характерните за Мароко подправки и маринати, ще приготвите традиционна чермула, ще се запознаете с ритуала по приготвяне и поднасяне на емблематичния ментов чай и ще усетите хармонията между сладки, кисели и пикантни вкусове, която прави северноафриканската кухня толкова разпознаваема.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНа курса ще приготвите:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСупа с „птичи езичета“ (Lsan Teer Shorba) - Ароматна мароканска супа с фина паста „птичи езичета“, приготвена в богат доматен бульон с традиционни билки и подправки. Кадифена, затопляща и изключително уютна, тя е класическо начало на мароканската трапеза и прекрасно съчетава средиземноморска свежест и ориенталска дълбочина.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЦипура с мароканска чермула - Крехка и сочна ципура, маринована с прочутата мароканска смес чермула от пресни билки, чесън, лимон и ароматни подправки. Свежите нотки на кориандър и магданоз подчертават естествения вкус на рибата и създават едно от най-обичаните крайбрежни ястия в Мароко.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМарокански пурички с кайма - Хрупкави златисти пурички от тънко тесто с богата плънка от ароматно овкусена кайма и подправки. Контрастът между деликатната хрупкава коричка и сочната сърцевина превръща това ястие в една от най-обичаните марокански закуски и мезета.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКарфиол с маринован лимон - Нежно изпечен карфиол, овкусен с домашно маринован лимон и качествен зехтин. Свежите цитрусови нотки балансират естествената сладост на зеленчука и създават леко и изискано допълнение към основното ястие.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJawhara - бижуто на мароканските десерти- един от най-впечатляващите десерти в мароканската кухня. Фини хрупкави кори се редуват с копринен крем, ароматизиран с вода от портокалов цвят. Елегантен, лек и изключително ароматен десерт, който съчетава въздушна текстура и деликатни флорални нюанси в един незабравим финал.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eВодещ: \u003c\/strong\u003eшеф Асия\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧас: \u003c\/strong\u003eот 18:00 до 21:00 ч.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЛокация: \u003c\/strong\u003eКулинарно училище „Меню“, София, ул. Маестро Михаил Милков 6–8\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВаучерът е за един участник.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eКурсът е подходящ за всички, които искат да се потопят в изкуството на домашния сладолед и да създават десерти, които впечатляват както с вкус, така и с текстура. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства и приятели.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GiftComeTrue.com","offers":[{"title":"08-10-2026 \/ Онлайн ваучер ","offer_id":54398192517466,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"08-10-2026 \/ Подаръчен плик ","offer_id":54398192550234,"sku":null,"price":82.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"08-10-2026 \/ Подаръчна кутия ","offer_id":54398192583002,"sku":null,"price":84.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2177\/2669\/files\/gct-marokanski-palachinki.jpg?v=1783500795","url":"https:\/\/giftcometrue.com\/products\/assia-2","provider":"GiftComeTrue.com","version":"1.0","type":"link"}