Десертите са любимото ти изкушение в ежедневието, а какво по-добро, ако съчетават здравословни продукти, невероятен вкус и можеш да ги приготвяш много бързо. Непрекъснато виждаме тенденциите в световен мащаб към по-здравословно хранене, намаляването на консумацията на бяла захар, рафинирано брашно и трансмазнини, редуцирането на термичната обработка, защото се разрушават в значителна степен хранителните вещества дори в най-добрите продукти. Затова все повече в ресторантите и вкъщи се залага на приготвянето на десерти, съчетаващи повече свежи и натурални продукти и минимум топлинна обработка.
На курса шеф Дойков ще покаже разнообразни рецепти за сурови десерти, чиито съставки дават на организма ти важни хранителни елементи като фибри, магнезий, цинк, калий, витамини и много енергия. Те са изключително свежи и са здравословната алтернатива на традиционните торти, вафли, пасти и други. Ще научиш кои са най-подходящите продукти за приготвяне на сурови десерти, как да ги съчетаваш и как да експериментираш все повече и повече.
Дата на провеждане: 25 април 2023 от 10:00 до 16:00 ч.
Локация: МЕТРО Академия, 1784 София, бул. Цариградско шосе 7-11 км
Курсът е подходящ за всички, които искат да разширят своите знания и да започнат умело да използват кухнята си.
Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства, приятели.
